DESDE CUERNAVACA ARRANCA LA TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA 2025

Cuernavaca fue sede del arranque oficial de la temporada de chiles en nogada 2025, evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en coordinación con el Ayuntamiento de Cuernavaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT). Con esta actividad, la capital morelense no solo marca el inicio de uno de los periodos gastronómicos más importantes del año, sino que posiciona a la ciudad como el punto de partida a nivel estatal de esta celebración culinaria.

Durante el acto inaugural del Pabellón de degustación de Chiles en Nogada, realizado en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca, el secretario de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), Marcos Manuel Suárez Gerard, destacó que esta iniciativa busca impulsar el consumo local, atraer visitantes, fortalecer la economía y proyectar a Cuernavaca como un destino gastronómico de referencia.

Señaló que cada restaurante participante aporta una interpretación distinta del chile en nogada, respetando la esencia de la receta tradicional mexicana, pero integrando sabores propios de la región, lo que enriquece la experiencia culinaria.